Le Panier d'Orient

La carte

Du mezzé aux grillades, tout est fait maison.

Une carte libanaise généreuse et entièrement halal. Les tarifs à jour et la commande sont sur notre boutique en ligne.

Plats

Grillades et assiettes généreuses, servies avec accompagnement.

  • Assiette Le Panier d'Orient

    Houmous, moutabal, taboulé, moujadara, batata harra, brochette de kafta ou chich taouk.

  • Assiette Végétarienne

    Houmous, moutabal, tabouleh, moussaka, bourghol, falafel, fatayer sbenegh, rkakat.

  • Lahmeh Mechwi

    Brochettes d'agneau grillées, salade et pommes de terre sautées, riz ou frites.

  • Kefta Mechwi

    Brochette de kefta grillée, salade et pommes de terre sautées, riz ou frites.

  • Chich Tawouk

    Brochette de poulet grillée, salade et pommes de terre sautées, riz ou frites.

  • Grillades Mixtes

    Brochettes d'agneau, kefta et poulet, salade et pommes de terre sautées, riz ou frites.

  • Côtelette d'Agneau

    Côtelettes d'agneau, salade et pommes de terre sautées, riz ou frites.

  • Shawarma

    Shawarma lahmeh, salade et accompagnement au choix, sauce sésame.

  • Escalope

    Escalope de poulet, salade et accompagnement au choix, sauce à l'ail.

  • Soujouk

    Soujouk, salade et accompagnement au choix, sauce à l'ail.

  • Makanek

    Makanek, salade et accompagnement au choix, sauce sésame.

  • Calamar

    Calamars frits, salade et accompagnement au choix, sauce sésame.

Mezzé froid

Les incontournables, préparés maison chaque jour.

  • Houmous

    Purée de pois chiches à l'huile de sésame et citron.

  • Houmous Beiruti

    Houmous, persil, cornichon, oignons et tomates.

  • Moutabal

    Purée d'aubergines, huile de sésame, citron et huile d'olive.

  • Labne Bil Toum

    Fromage blanc frais à la menthe fraîche.

  • Tabouleh

    Persil, menthe, tomates, oignons, huile d'olive, citron.

  • Fattoush

    Salade de légumes frais, citron et huile d'olive.

  • Warak Enab

    Feuilles de vigne farcies aux légumes.

  • Makali

    Aubergines, courgette et chou-fleur frits.

  • Mouhamara

    Purée de poivrons rouges aux noix et pistaches.

  • Rahib

    Salade d'aubergines grillées et légumes frais.

  • Moujadara

    Lentilles et riz aux oignons.

  • Moussaka

    Aubergines, sauce tomate, ail, oignons, pois chiches.

  • Bourghol

    Blé complet, tomates, poivron.

Mezzé chaud & accompagnements

Servis chauds, à peine sortis de la cuisine.

  • Kellaji

    Pain libanais farci au fromage halloumi.

  • Kellaji Soujouk

    Pain libanais farci au halloumi et soujouk.

  • Soujouk

    Petites saucisses libanaises piquantes.

  • Makanek

    Saucisses libanaises sautées, cannelle et citron.

  • Halloumi

    Halloumi grillé.

  • Calamar frit

    Calamars frits.

  • Riz aux vermicelles

    Riz basmati aux vermicelles.

  • Falafel

    Pois chiches et fèves, coriandre, ail, persil, sauce et garniture.

  • Batata Harra

    Pommes de terre sautées à la coriandre, légèrement épicées.

  • Portion de frites

  • Pain libanais piquant

Sandwichs

Roulés dans le pain libanais.

  • Chich Tawouk

    Poulet grillé, sauce à l'ail, salade, tomates et cornichons.

  • Lahmeh Mechwi

    Agneau grillé, houmous, salade, tomates et cornichons.

  • Kafta

    Bœuf haché grillé, houmous, salade, tomates et cornichons.

  • Shawarma Lahmeh

    Bœuf mariné, crème de sésame, persil, oignons, tomates et cornichons.

  • Soujouk

    Saucisses piquantes, sauce à l'ail, salade, tomates et cornichons.

  • Makanek

    Saucisses citronnées, houmous, salade, tomates et cornichons.

  • Halloumi

    Fromage halloumi, salade, tomates, cornichons, sauce à l'ail.

  • Kibbeh

    Boulettes de viande hachée, crème de sésame, persil, oignons, crudités.

  • Makali

    Aubergines, chou-fleur et courgette frits, houmous, crudités.

  • Falafel

    Boulettes végétariennes, crème de sésame, persil, crudités.

  • Hamburger Libanais

    Bœuf haché aux épices libanaises, salade, tomate, frites.

Bowls

Équilibrés, frais, prêts à emporter.

  • Bowl Falafel

    Salade fraîche, légumes grillés, cornichons et mini falafels.

  • Bowl Chich Tawouk

    Salade fraîche, légumes grillés, cornichons et poulet grillé.

  • Bowl Shawarma

    Salade fraîche, légumes grillés, cornichons et shawarma bœuf.

  • Bowl Halloumi

    Salade fraîche, légumes grillés, cornichons et halloumi.

Galettes & spécialités

Pâtes farcies et bouchées, à la pièce.

  • Fatayer Sbenegh

    Pâte farcie aux épinards et oignons.

  • Sambousek Jebneh

    Pâte farcie à la feta.

  • Rkakat Jebneh

    Pâte feuilletée farcie à la feta.

  • Kebbé

    Boulettes de viande hachée farcies, pignons.

  • Falafel

    Pois chiches et fèves, coriandre, ail, persil.

  • Omelette aux légumes

    Œuf, courgette, tomate et persil.

  • Sambousek Lahmeh

    Pâte farcie à la viande hachée, oignons, pignons.

  • Sfiha

    Pâte farcie à la viande hachée, oignons, tomate.

  • Arayes

    Pain libanais fourré à la viande hachée et grillé.

Desserts

Le sucré du Levant, fait maison.

  • Ayesh El Saraya

    Pain moelleux imbibé de sirop, crème au lait et pistache.

  • Namoura (2 pièces)

    Semoule de blé, amandes, noix de coco, pistaches, fleur d'oranger.

  • Baklawa (2 pièces)

    Pâte feuilletée, noix de cajou, pistaches, fleur d'oranger.

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